Коваль Олександр

Закінчив технічний університет за спеціальністю «харчові технології», але перші три роки працював у логістиці — возив сировину між складами. Нудно було до сліз. Потім один колега попросив допомогти з текстом для сайту постачальника спецій. Вийшло непогано, і він залишився писати. Має звичку завжди нюхати чорний перець перед тим, як писати про нього — каже, що так краще відчуває різницю між сортами. Не любить гучних заяв про «революційні рецепти». Вірить, що найцікавіше в їжі — це те, що залишається непоміченим: як саме змінюється смак після трьох хвилин варіння.