Що зміниться для торговельних мереж
В Україні в межах вступу до ЄС може з’явитися фудбанкінг — зобов’язання торгових мереж віддавати продукти з майже вичерпаним строком придатності фудбанкам замість утилізації. Голова Чеської федерації продовольчих банків Алеш Славічек зазначив, що аналогічний закон діє в Чехії з 2018 року, а торгові мережі безуспішно оскаржували його в суді.
Суть ініціативи — скорочення харчових відходів за прикладом Чехії та інших країн ЄС. Замість знищення товарів магазини будуть зобов’язані передавати їх благодійним організаціям для роздачі нужденним. Адвокатка Діна Дрижакова пояснила, що для бізнесу передбачені стимули та покарання: податкові пільги за передачу продуктів і штрафи за викидання придатної їжі.
На законодавчому рівні планують чітко розмежувати два типи маркування: «Краще спожити до» — продукти можна передавати, «Вжити до» — передача суворо заборонена. Момент переходу відповідальності від магазину до фудбанку має бути прописаний у договорі, щоб уникнути судових позовів.
Магазинам доведеться створити окремі зони зберігання, впровадити автоматизований облік і залучити додатковий персонал. Вже зараз власникам варто проаналізувати залишки товарів, знайти надійні благодійні фонди та підготувати юридичний відділ. Подібні закони діють у Франції з 2016 року, де щороку рятують 46 тисяч тонн продуктів, а в США застосовують податкові пільги.
