Что изменится для торговых сетей
В Украине в рамках вступления в ЕС может появиться фудбанкинг — обязательство торговых сетей отдавать продукты с почти истекшим сроком годности фудбанкам вместо утилизации. Глава Чешской федерации продовольственных банков Алеш Славичек отметил, что аналогичный закон действует в Чехии с 2018 года, а торговые сети безуспешно оспаривали его в суде.
Суть инициативы — сокращение пищевых отходов по примеру Чехии и других стран ЕС. Вместо уничтожения товаров магазины будут обязаны передавать их благотворительным организациям для раздачи нуждающимся. Адвокат Дина Дрижакова объяснила, что для бизнеса предусмотрены стимулы и наказания: налоговые льготы за передачу продуктов и штрафы за выбрасывание пригодной еды.
На законодательном уровне планируют четко разграничить два типа маркировки: «Лучше потребить до» — продукты можно передавать, «Употребить до» — передача строго запрещена. Момент перехода ответственности от магазина к фудбанку должен быть прописан в договоре, чтобы избежать судебных исков.
Магазинам придется создать отдельные зоны хранения, внедрить автоматизированный учет и привлечь дополнительный персонал. Уже сейчас владельцам стоит проанализировать остатки товаров, найти надежные благотворительные фонды и подготовить юридический отдел. Подобные законы действуют во Франции с 2016 года, где ежегодно спасают 46 тысяч тонн продуктов, а в США применяют налоговые льготы.
